منتديات الأسرة

**ms ran** · الأحد يونيو 23, 2013 6:30 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

المقادير ..,

1- حليب سائل كامل الدسم , 2 كوب

2- سكر , 6 ملاعق صغيره

3- سحلب بودره , 6 ملاعق صغيره

4- قرفه ناعمه بودره , ملعقه صغيره

5- جوز الهند , 2 ملعقه صغيره

6- زبيب , 2 ملعقه صغيره

7- عين جمل نيء مقطع صغير , 2 ملعقه

----------------------------------------------------------------

طريقة التحضير ..,

- ضعي الحليب على نار متوسطه في قدر صغير ثم اضيفي اليه السكر
وقلبيه جيدا حتى يذوب , ثم اضيفي بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر .

- عندما يبدأ الخليط بالغليان , اتركيه لمدة دقيقتين يغلي .

- اخلطي القرفه , الزبيب , عين الجمل وجوز الهند في طبق منفصل (للتزين )

- اسكبي السحلب في أكواب ثم ضعي فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوه السابقه .

- يقدم ساخنا .

وبالعافيه عليكم

الموضوع الأصلي : السحلب التركي .., // المصدر :منتديات لمة الخيــر // الكاتب: ms ran