فطائر اللحم الحلزونية Adv10
إبحث
آخر المواضيع
    أهلا وسهلا بك إلى منتديات لمة الخيــر.
    أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


    الإدارة غير مسؤولة عن اي عملية بيع او شراء داخل المنتدى

    منتديات لمة الخيــر :: منتديات الأسرة :: مطبخ اللمة

    شاطر
    فطائر اللحم الحلزونية
      فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2011 2:41 pm
      المشاركة رقم: #1
      المعلومات
      الكاتب:
      اللقب:
      المديـــر العـــام
      الرتبه:
      المديـــر العـــام
      الصورة الرمزية

      محمد عكور
      البيانات
      الــــدولـة : فطائر اللحم الحلزونية JordanC
      المهــنـة : 3
      الهوايــة : a1
      الجنس : ذكر
      عدد المساهمات : 834
      نقاط : 6349
      تاريخ التسجيل : 07/09/2010
      العمر : 26
      الموقع : jo
      التوقيت

      الإتصالات
      الحالة:
      وسائل الإتصال:
      https://lm-alkhair.yoo7.com/

      مُساهمةموضوع: فطائر اللحم الحلزونية فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2011 2:41 pm



      فطائر اللحم الحلزونية



      فطائر اللحم الحلزونية


      فطائر اللحم الحلزونية 2298

      المقادير

      للعجينة
      طحين 3 أكواب
      كوب و ربع ماء دافيء
      نصف ملعقة ملح
      ربع كوب زيت نباتي
      ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر
      الحشوة
      لحم مفروم
      بصلات عدد 3 مفرومة فرم ناعم
      ملعقتين سماق
      ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي



      الطريقة

      نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر
      وربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي
      المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين.
      نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من
      الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
      و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل.
      تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية
      باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة.
      تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل
      من الزيت و تحشى ثم تطوى
      بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني.
      ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت
      و توضع في فرن حرارته 240 م
      حتى تصبح ذهبية.
      البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير
      و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر.
      وبالهناء والعاف






      الموضوع الأصلي : فطائر اللحم الحلزونية // المصدر :منتديات لمة الخيــر // الكاتب: محمد عكور


      توقيع : محمد عكور





    فطائر اللحم الحلزونية
      فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2011 12:49 am
      المشاركة رقم: #2
      المعلومات
      الكاتب:
      اللقب:
      نائب المدير العام
      الرتبه:
      نائب المدير العام
      الصورة الرمزية

      avatar
      البيانات
      الــــدولـة : a2
      المهــنـة : 3
      الهوايــة : a8
      الجنس : ذكر
      عدد المساهمات : 170
      نقاط : 7534
      تاريخ التسجيل : 08/09/2010
      العمر : 30
      الموقع : الحدبة
      التوقيت

      الإتصالات
      الحالة:
      وسائل الإتصال:
      https://lm-alkhair.yoo7.com/

      مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم الحلزونية فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2011 12:49 am



      فطائر اللحم الحلزونية

      فطائر اللحم الحلزونية Zimabdk5ee0f23e6b





      الموضوع الأصلي : فطائر اللحم الحلزونية // المصدر :منتديات لمة الخيــر // الكاتب: احمد


      توقيع : احمد





    فطائر اللحم الحلزونية
      فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2011 7:08 pm
      المشاركة رقم: #3
      المعلومات
      الكاتب:
      اللقب:
      المديـــر العـــام
      الرتبه:
      المديـــر العـــام
      الصورة الرمزية

      محمد عكور
      البيانات
      الــــدولـة : فطائر اللحم الحلزونية JordanC
      المهــنـة : 3
      الهوايــة : a1
      الجنس : ذكر
      عدد المساهمات : 834
      نقاط : 6349
      تاريخ التسجيل : 07/09/2010
      العمر : 26
      الموقع : jo
      التوقيت

      الإتصالات
      الحالة:
      وسائل الإتصال:
      https://lm-alkhair.yoo7.com/

      مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم الحلزونية فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2011 7:08 pm



      فطائر اللحم الحلزونية

      فطائر اللحم الحلزونية 1d0c94cb31





      الموضوع الأصلي : فطائر اللحم الحلزونية // المصدر :منتديات لمة الخيــر // الكاتب: محمد عكور


      توقيع : محمد عكور





    فطائر اللحم الحلزونية
      فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالخميس يوليو 28, 2011 1:04 am
      المشاركة رقم: #4
      المعلومات
      الكاتب:
      اللقب:
      المديـــر العـــام
      الرتبه:
      المديـــر العـــام
      الصورة الرمزية

      محمد عكور
      البيانات
      الــــدولـة : فطائر اللحم الحلزونية JordanC
      المهــنـة : 3
      الهوايــة : a1
      الجنس : ذكر
      عدد المساهمات : 834
      نقاط : 6349
      تاريخ التسجيل : 07/09/2010
      العمر : 26
      الموقع : jo
      التوقيت

      الإتصالات
      الحالة:
      وسائل الإتصال:
      https://lm-alkhair.yoo7.com/

      مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم الحلزونية فطائر اللحم الحلزونية I_icon_minitimeالخميس يوليو 28, 2011 1:04 am



      فطائر اللحم الحلزونية

      شكرا على المرور




      الموضوع الأصلي : فطائر اللحم الحلزونية // المصدر :منتديات لمة الخيــر // الكاتب: محمد عكور


      توقيع : محمد عكور







    الإشارات المرجعية


    التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك
    الــرد الســـريـع
    ..

    الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)


    فطائر اللحم الحلزونية Collapse_theadتعليمات المشاركة
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة


    جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات لمة الخيــرفطائر اللحم الحلزونية I_logoلمة الخير